DAS WIENER SCHNITZEL VOM KALB

Das Original Wiener Schnitzel ist der unbestrittene König der österreichischen Küche und weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Laut dem traditionellen Kodex darf es sich nur dann „Wiener Schnitzel“ nennen, wenn es aus feinstem Kalbfleisch zubereitet wird.